“Hai orang-orang yang beriman, janganlah kamu mengkhianati Allah dan Rasul (Muhammad) dan (juga) janganlah kamu mengkhianati amanat-amanat yang dipercayakan kepadamu, sedang kamu mengetahui” (QS Al-Anfaal 27).
Tuesday, 24 December 2013
Amanahmu Amanahku
“Hai orang-orang yang beriman, janganlah kamu mengkhianati Allah dan Rasul (Muhammad) dan (juga) janganlah kamu mengkhianati amanat-amanat yang dipercayakan kepadamu, sedang kamu mengetahui” (QS Al-Anfaal 27).
Saturday, 14 December 2013
Mini Garden
Lubang laron , yang laronnya mulai keluar pagi hari ini karena malemnya habis ujan deres.... Iyuuh banget bentuknya haha
pohon kelengkeng yang gak gede-gede dan berbuah setelah sekian tahun ditanam, sedangkan buahnya gede tapi yang gede isinya, dagingnya ternyata tipis.
Namanya juga kebun unyil, apapun mini tanamannya hehe. Kebanyakan sayuran yang biasa di pake di dapur ada di halaman belakang, kalo yang di depan tanaman hias biasa. Lumayan lah buat ijo-ijoan ada pohon pepaya mini yang tumbuh akibat semaian Simbah putri kalo habis ngupas pepaya isinya disebar di blakang, alhasil tumbuh bibit, ada salam dan sere buat bumbu dapur tambahan, ada daun katu kecil buat tambahan sop, ada daun bayam berpopulasi seadanya karna tumbuh dengan nggak sengaja, ada daun kenikir bisa buat lalapan, dan ada pohon cabe kecil meski jarang banget keliatan cabe merahnya nongol.
Jaman dulunya lagi, di belakang ada pohon anggur ijo, yang lumayan berbuah rutin kalo lagi musimnya, tapi karena sering ada uletnya dan terlalu ngerambat kemana-mana pohonnya akhirnya di cabut seakar-akarnya. Pernah juga Simbah nyemai biji melon dan labu di dalam pot yang akhirnya berbuah mini dalam skala pot juga tentunya. Ya tetep bisa dimakan, yang labu disayur dan yang melon aku makan sendiri sebesar kelapa yang udah dikuliti serabutnya meski rasanya blas nggak manis. Di lokasi penanaman yang ada di gambar terakhir juga sering terjadi pergantian tanaman yang di tanam, biasanya yang ngurus si Embah yang rajin ngrawat. Jadi juga pernah tuh ada pohon pare di situ. Kalo yang di deket sumur dulu ada pohon Camcao (yang dipake buat bikin cincau ijo) tapi karena dah tinggi ngrambatnya trus di cabut, dan sekarang cuma tinggal ada pohon Sirih yang ngrambat. Dan tanaman 'Gong' terakhir yang masih bertahan lumayan lama dan tetap eksis tumbuh di halaman depan yaitu pohon Mathoa yang buahnya merah lonjong-lonjong dengan rasa mirip kelengkeng. Meski kemaren gagal berbuah gara-gara pohonnya sempet patah gara-gara kena angin kenceng dan buanganya jadi pada jatuh juga. Huhu sayang sekali haduh haduh.
Thursday, 12 December 2013
Role Play (Manajemen Risiko)
Salah satu mata kuliah di semester 5 adalah Manajemen Risiko. Manajemen risiko sesuai namanya mempelajri mengenai pengolahan dan pengaturan berbagai macam risiko yang dapat terjadi selama proses sistem di industri berlangsung. Mulai dari segi bahan baku, proses, tenaga kerja, lingkungan maupun masyarakat sekitar industri.
Di Indonesia sendiri banyak industri yang juga terlibat kasus dengan lingkungan masyarakat hingga ada yang haruus berurusan dengan hukum maupun dengan adat setempat.
Penugasan yang diberikan dalam kuliah Manajemen Risiko ini ialah Role Play kasus dalam Agroindustri yang diperankan oleh mahasiswa dalam sebuah kelompok.
Berikut sedikit video amatir dokumentasi kegiatan role play di kelas 357B FTP UGM
^__^
Wednesday, 4 December 2013
Kunjungan Industri UKM Tahu di Wirobrajan
Kunjungan Industri UKM Tahu di Wirobrajan, Yogyakarta
Kunjungan industri kali ini, tempat yang dipilih adalah suatu industri (UKM) pembuatan tahu yang berada di Wirobrajan, Yogyakarta. Industri ini dimiliki oleh Ibu Juminem dan suaminya. Mereka memulai usaha ini kurang lebih sejak 30 tahun yang lalu. Bentuk dari industri yang dikelola oleh Ibu Juminem ini adalah home industry yang dikelola oleh keluarganya dan dalam proses pembuatannya dibantu oleh anaknya.
Produk utama yang diproduksi oleh Ibu Jumninem ini adalah tahu putih, yang nantinya hasil sampingnya yakni ampas tahu yang diolah menjadi tempe gembus dan pakan ternak. Seperti tahu pada umumnya, bahan baku yang digunakan adalah kedelai lokal dimana dalam produksi selama 1 hari bisa menghabiskan 1 kuintal kedelai. Selain itu air yang digunakan adalah air sumur. Bahan bakar untuk memasak ialah kayu dan serbuk kayu. Tungku yang digunakan untuk memasak kedelai menggunakan prinsip uap, dimana uap panas dihasilkan dari pembakaran kayu yang kemudian dialrikan menggunakan pipa-pipa menuju dasar tungku/bejana perebusan.
Proses produksi tahu awalnya dimulai dengan menyortasi kedelai dengan cara merendam kedelai dalam ember berisi air. Dimana kedelai yang sudah jelek kualitasnya akan mengapung. Kedelai yang merupakan hasil sortasi tersebut lalu direndam dengan air selama 4-5 jam. Setelahnya, barulah kedelai dicuci bersih dengan air sumur. Kedelai impor maupun kedelai lokal yang merupakan bahan baku dari tahu ini, dicampur dengan perbandingan 1:1, namun dapat juga kedua jenis kedelai ini tidak dicampur. Kedelai-kedelai ini digiling hingga nantinya mennghasilkan sari kedelai.
Bahan baku pembuatan tahu
Kedelai-kedelai ini digiling hingga nantinya mennghasilkan sari kedelai.
Sari kedelai
ini kemudian direbus di tungku perebusan sampai mendidih dan matang
merata, Setelah mendidih, kemudian sari kedelai disaring menggunakan
kain dengan serat yang tidak terlalu rapat menuju tungku pencampuran.
Penyaringan ini memiliki tujuan untuk memisahkan sari kedelai dengan
limbahnya. Hasilnya berupa saripati kedelai yang telah dipisahkan dengan
limbahnya yang kemudian pada proses selanjutnya ditambahkan air
fermentasi. Air fermentasi ini didapat dari air sisa perebusan sari
kedelai yang telah diambil ampasnya yang berumur 1-2 hari. Air fermentasi yang digunakan dalam sekali produksi adalah sebanyak 2 ember berukuran sedang. Campuran tersebut kemudian diaduk rata lalu didiamkan sampai terjadi pemisahan antara saripati kedelai yang berbentuk gumpalan-gumpalan dan air fermentasi yang berada dibagian atas. Semakin lama air fermentasi yang digunakan, maka akan semakin cepat proses penggumpalan sari pati kedelainya sehingga proses selanjutnya akan lebih cepat dikerjakan.
Air yang berada dibagian atas permukaan kemudian disedot menggunakan
selang berukuran besar untuk mempermudah proses pemisahan. Air yang
disedot keluar sebagian dibuang dan sebagian lagi disimpan untuk proses
pembuatan tahu keesokannya lagi sebagai fermentor. Sari pati kedelai
yang menggumpal tersebut lalu diangkat dan dipindahkan ke cetakan tahu
yang terbuat dari balo kayu yang sebelumnya diberi alas kain tipis
dibawahnya. Setelah dipindahkan ke cetakan kayu lalu ditutup dengan
papan kayu dan didiamkan selama kurang lebih 15 menit. Tahu yang telah
jadi kemudian dipotong kotak-kotak berukuran sedang.
Perebusan kedelai yang sudah digiling, menggunakan tungku dari semen (bis sumur) dengan sistem penguapan yang dialirkan menggunakan pipa ke bagian dasar bejana tungku
Air fermentasi yang digunakan untuk membuat tahu.
Pekerja (anak dari Ibu Juminem) yang sedang mempersiapkan proses penyaringan sari kedelai menggunakan kain saring berwarna hijau.
Proses pengadukan saat perebusan sari kedelai agar matang secara merata.
Praktikan kelompok C dan O
Sari kedelai dipindahkan ke bejana selanjutnya untuk dilakukan proses penyaringan.
Proses penyaringan saripati kedelai dengan ampasnya yang dibantu dengan ditimbun batu agar mempercepat peyaringan.
Proses pemberian air fermentasi ke dalam bejana yang berisi saripeati kedelai yang telah terpisah dengan ampasnya. Dibutuhkan 2 ember air fermentasi.
Proses penyedotan untuk memisahkan air fermnetasi dengan saripati kedelai yang telah menggumpal.
Hasil dari proses pencampuran dengan air fermentasi dan telah dipisahkan dengan permukaan atasnya.
Pemindahan ke cetakan ahu yang terbuat dari kayu berbentuk balok yang dibwahnya dialasi dengan kain saring, dan didiamkan beberapa saat agar mendapat bentuk yang kotak.
Ditutup dengan papan kayu agar mempercepat air keluar.
Foto praktikan kelompok C dan O bersama Ibu Juminem.
Seperti pada industri tahu pada umumnya, tentunya selalu ada limbah yang dihasilkan. Limbah pada yang dihasilkan berupa ampas tahu yang biasanya diolah menjadi gembus, sedangkan limbah cair dibuang ke IPAL kolektif yang dikelola pemerintah. Pemasaran produk tahu buatan Ibu Juminem ini adalah dengan penjualan yang dilakukan oleh Ibu Juminem sendiri yang dijajakan dipasar atau ada orang-orang yang memang sengaja membeli langsung ke tempat Ibu Juminem. Biasanya Ibu Juminem menjualnya kepada pedagang di Pasar Nithikan dan Pasar Sorogenen. Tahu Ibu Juminem ini belum meiliki merk dagang dan dijual dengan harga 300-400 rupiah per buah, sedangkan gembusya dijual 250 rupiah per buah.
~ Laporan kunjungan industri
~ Photo by Co-ass
Tuesday, 19 November 2013
Penerapan IQ, EQ, dan SQ dalam dunia pendidikan
#BeasiswaDataPrint
Setiap
orang pasti menginginkan kesuksesan dari dunia pendidikan agar kemudian dapat
diaplikasikan di masyarakat dan dunia kerja. Mungkin kebanyakan orang berpikir
bagaimana hubungan antara pendidikan dan kunci kesuksesan dalam hidup ini? Keberhasilan
kita tergantung dari seberapa banyak kita percaya pada kemampuan diri kita
sendiri. Pendidikan memberi kita kesempatan untuk mengungkap dan menyadari
bakat bawaan kita sambil memberikan ketrampilan berikir dan memecahkan masalah
kita sendiri.
Berdasarkan
pengertiannya, pendidikan adalah usaha sadar dan
terencana untuk mewujudkan suasana belajar dan
proses pembelajaran agar peserta didik secara aktif mengembangkan
potensi dirinya untuk memiliki kekuatan spiritual keagamaan,
pengendalian diri, kepribadian, kecerdasan, akhlak mulia,
serta keterampilan yang diperlukan dirinya dan masyarakat (UU SISDIKNAS
No.20 tahun 2003).
Tujuan pendidikan adalah menciptakan seseorang yang
berkualitas dan berkarakter sehingga memiliki pandangan yang luas kedepan untuk
mencapai suatu cita - cita yang di harapkan dan mampu beradaptasi secara cepat
dan tepat di dalam berbagai lingkungan. Karena pendidikan itu sendiri memotivasi diri kita untuk
lebih baik dalam segala aspek kehidupan. Oleh sebab itu dibutuhkan perpaduan
yang menunjang dalam kehidupan pendidikan, yaitu mengembangakan IQ, EQ dan SQ
dalam prosesnya di dunia pendidikan.
IQ
(Intelektual Question) merupakan bagian terpenting dalam individu seseorang.
Intelektual membantu seseorang dalam menganalisa sesuatu, berfikir secara
rasional dan melakukan secara maksimal. Intelektual sering kali menjadi tolak
ukur dalam perencanaan program pembelajaran. EQ (Emotional Question) adalah
bagian yang menjadi identitas kepribadian seseorang. Emosional yang terjaga
baik dan tertata rapi juga akan menghasilkan pribadi yang baik dan berkualitas.
Sehingga dalam pelaksanaan proses pembelajaran, emosional peserta didik sangat
menentukan keberhasilan pencapaian tujuan yang telah ditetapkan (Anonim1,
2013).
Sedangkan SQ (Spiritual Question) merupakan kecerdasan
jiwa yang membantu
seseorang untuk mengembangkan dirinya secara utuh melalui penciptaan
kemungkinan untuk menerapkan nilai-nilai positif. Hal ini akan
membantu seseorang untuk mengatasi persoalan dan berdamai
dengan persoalannya itu. Kecerdasan spiritual yang berkembang dengan baik akan
ditandai dengan kemampuan seseorang untuk bersikap fleksibel dan mudah
menyesuaikan diri dengan lingkungan, memiliki tingkat kesadaran yang tinggi, mampu
menghadapi penderitaan dan rasa sakit, mampu mengambil
pelajaran yang berharga dari suatu kegagalan, mampu
mewujudkan hidup sesuai dengan visi dan misi, serta pada akhirnya membuat
seseorang mengerti akan makna hidupnya (Anonim2, 2013).
Ketiga elemen diatas terlihat berbeda namun saling berkaitan
dan mendukung satu sama lain. Selain itu IQ, EQ, dan SQ sebaiknya diterapkan
sejak dini pada dunia pendidikan. Contoh penerapan dalam dunia pendidikan dapat
bermacam-macam sesuai masing-masing bidang tentunya. Contohnya seorang
mahasiwarantau yang belajar dengan gigih di kampusnya dengan selalu mengemban
amanah orangtuanya agar sukses dalam pendidikannya dengan tetap mengembangkan soft skill diri dan bersosialisasi
secara bijak dalam organisasi, sehingga dirinya gampang menyesuaikan diri dalam
berbagai situasi sulit untuk terus mewujudkan visi misinya di dalam hidup.
Pendidikan membuat kita mampu untuk berpikir secara mandiri, kesuksesan
hanyalah masalah watu. Bangunlah bangsa ini dengan pendidikannya, pendidikan
yang menyeimbangkan kecerdasan intelektual,
emosional, dan good spiritual para penerusnya.
Sumber:
Anonim1. 2013. Peran
IQ, EQ, dan SQ Pada Pendidikan. Diambil dari http://akulb.blogspot.com/2012/04/peran-iq-eq-dan-sq-pada-pendidikan.html.
Pada tanggal 1 Desember 2013 pukul 11.15 WIB.
Anonim2. 2013. Kecerdasan
Spiritual. Diambil dari http://id.wikipedia.org/wiki/Kecerdasan_spiritual.
Pada tanggal 1 Desember 2013 pukul 11.20 WIB.
Sunday, 17 November 2013
Narsis di Research Week UGM 2013
Dalam rangka Dies Natalis UGM ke 64,
LPPM UGM melaksanakan Research Week 2013. Sebuah rangkaian acara
yang rutin dilaksanakan tiap tahun,dimana didalamnya terdapat berbagi
macam event seperti Lokakarya, Talkshow, Workshop, Seminar, Pelatihan,
Panggung Terbuka, dan puncaknya adalah Innovation Expo. Dalam Innovation
Expo Fakultas-Fakultas,Pusat-Pusat Studi dan Unit Pelayanan Teknis yang
ada di UGM dapat memamerkan hasil-hasil penelitian mereka.
Dalam Innovation Expo tidak hanya
memamerkan hasil penelitian, tapi juga terdapat stand-stand UMKM hasil
binaan LPPM UGM. Dalam event ini UMKM binaan LPPM UGM dapat
memperkenalkan produk-produk mereka dan juga menjualnya. Tentu saja hal
ini sangat bermanfaat bagi UMKM, karena mereka dapat memperkenalkan
produk-produk mereka pada masyarakat. Selama ini tidak sedikit UMKM yang
masih kesulitan memperkenalkan produk-produk mereka dikarenakan
keterbatasan modal yang ada.
Dalam acara puncak ini juga terdapat
workshop-workshop, seminar, talk show maupun pelatihan. Pengunjung dapat
mengikuti acara-acara tersebut dengan gratis. Selain itu teradapat
juga panggung hiburan yang akan menampilkan pertunjukan-pertunjukan dari
UKM,fakultas fakultas dan juga Pusat Studi yang ada di UGM yang akan
menghibur pengunjung. Puncak Pelaksanakan Research Week akan
dilaksanakan pada tanggal 13-17 November 2013 di Grha Sabha Pramana UGM
lantai 1.
Cusss ke GSP bareng Afiifah dan Rani ditengah rinai-rinai huan yang turun.... Buat investigasi apa yang ada di dalem GSP hoho
Stand Fakultas Teknologi Pertanian (TIP, TEP, dan TPHP)
FTP pamerin hasil PKM juga lo yang menang kemaren dan beberapa produk hasil lainnya.
Masuk stand Fakultas Hukum, cuss bisa nyobain baju sidang Hakim haha. Kita beralih profesi sekarang. Cocok juga kalo aku jadi hakim cuy.
Stand fakultas teknik.... Ueeee banyak mobilnya uey
Stand pertanian, ada cabe dan bawang guedeee cuy
Stand peternakan, beli susu sapiiiii segar Mowww , dan beralih jadi koboy bentar :D
Nah giliran nyobain Stand Budaya Korea ni,,, nyobain baju adat Korea nyomot 5 ribu dari kantong, nambah 5 ribu buat atribut lainnya (red: kias, mahkota dll)
Dan kerennya kita, tanpa sebagai peserta stand atau yang punya kepentingan acara bisa dapet stand instalasi pasca bencana alam. Jadi jaga stand sambil makan-makan wkwkwkwk
Subscribe to:
Posts (Atom)