Jurnal 1:
“Black soybean extract can
attenuate thrombosis through inhibition of collagen-induced platelet activation”
“Ekstrak
Kedelai Hitam Dapat Meredam Trombosis Melalui Inhibisi Aktivasi Trombosit yang
Diinduksi Kolagen”
Disusun
oleh:
1. Anna
Fiantini (08/269273/TP/09272)
2. Hildha
Nurmalasari Dewi (11/312046/TP/09987)
3. Lia
Ika Anggraini (11/318926/TP/10172)
4. Yulia
Risky Riastuti (11/318929/TP/10175)
5. Rodhiyah
Tri Utami (11/318933/TP/10179)
TEKNOLOGI
INDUSTRI PERTANIAN
FAKULTAS
TEKNOLOGI PERTANIAN
UNIVERSITAS
GADJAH MADA
YOGYAKARTA
2012
Banyak
uji klinis telah menunjukkan efek menguntungkan dari kedelai (Glycine max) pada
kesehatan umumnya jantung. Di antara berbagai macam kedelai, kedelai hitam
dikenal dapat menunjukkan beragam kegiatan biologis yang unggul bagi kedelai
kuning dan hijau, seperti dalam kegiatan antioksidan, anti-inflamasi dan
antikanker. Namun dalam beberapa studi, kedelai hitam telah diarahkan pada efek
fungsi jantung. Penelitian ini bertujuan untuk menyelidiki efek dari ekstrak
kedelai hitam terhadap aktivasi trombosit, penyebab utama untuk penyakit
trombosit. Dalam isolasi terbaru trombosit manusia, ekstrak kedelai hitam
menunjukkan aktivitas penghambatan ampuh pada kolagen yang disebabkan agregasi trombosit,
sementara ekstrak kedelai kuning hanya memiliki marjinmal aktivasi. Ekstrak
kedelai hitam juga melemahkan serotonin sekresi dan ekspresi P-selectin, yang
merupakan faktor penting untuk interaksi dinding trombosit bersama pembentukan.thromboxane A2
Hasil in vitro ini lebih lanjut ditegaskan dalam pengukuran agregasi ex vivo
trombosit dan model in vivo vena trombosis dimana administrasi oral ekstrak
kedelai hitam berkurang karena diinduksi oleh agregasi kolagen trombosit dan pembentukan
FeCl3 secara signifikan. Bahan aktif yang potensial untuk efek antitrombosit
dari ekstrak kedelai hitam yang terisolasi dan terindentifikasi menjadi
adenosina melalui pendistribusian fraksinasi bioasai dan analisis NMR dan
ESI-MS. Hasil ini menunjukkan bahwa kedelai hitam dapat digunakan sebagai
suplemen makanan untuk pencegahan risiko penyakit jantung dan perbaikan
sirkulasi darah.
METODE PENELITIAN
Dalam
penelitian ini penulis menggunakan beberapa tahap metode yaitu:
1. Kedelai
diekstraksi dan diisolasi.
Kedelai hitam dan
kedelai kuning di maturisasi hingga kering dengan ekstraksi 3 sampai 5 jam pada
suhu 50-600 C dengan 20% ethanol. Ekstraksi diulang sebanyak 3 kali.
Setelah difiltrasi dan konsentrasi dikurangi dengan tekanan tinggi, ekstrak
kedelai di keringkan dalam ruang vakum.
2. Mempersiapkan
trombosit darah manusia.
Darah manusia
dikumpulkan dari sukarela antara umur 18-25 tahun yang tidak mengandung atau
meminum obat dalam 14 hari terakhir.
3. Mengukur
agregrasi trombosit.
Agregrasi trombosit
diukur dengan metode turbidimetri dengan agregometer.
4. Pengukuran
ekspresi P-seleksi
Setelah ekstraksi
kedelai diinkubasi pada suhu 370C selama 10 menit, PRP distimulasi
dengan kolagen selam 6 menit.
5. Pengukuran
sekresi serotonin.
6. Pengukuran
dari formasi trombokinase A2.
7. Eksperimen
in vivo
8. Analisa
identifikasi dari prinsip aktif
9. Analisis
statistika
HASIL
Ekstraksi kedelai hitam terhambat kolagen yang disebabkan P selectin ekspresi, serotonin sekresi dan TxA2 pembentukan yang indikator dari aktivasi trombosit. P selectin diketahui memainkan peran utama dalam interaksi trombosit dengan sel darah lain, menuju trombosit. Serotonin and TxA2 dapat langsung bertindak di trombosit sebagai agonist sekunder yang menyebabkan lebih lanjut amplifikasi trombosit tanggapan. Selain itu, serotonin dan TxA2 dapat menyebabkan vasokonstriksi atau proliferasi sel-sel otot halus vaskular, yang bisa memperburuk perkembangan risiko sistem kardiovaskular. Dalam konteks ini, efek penghambatan umum ekstraksi kedelai hitam di trombosit degranulasi dan TxA2 pembentukan mungkin sinergis dalam pencegahan kardiovascular.
KESIMPULAN
Ekstrak
kedelai hitam dihambat kolagen diinduksi trombosit agregasi dan aktivasi,
menuju trombosit dan mengurangi
pembentukan trombosit. Selain itu, berulang-ulang menunjukkan bahwa asupan
jangka panjang ekstrak kedelai hitam dapat lebih efektif dalam pencegahan
peristiwa trhombotic. Lebih penting lagi, studi ini telah disediakan, kita
percaya, bukti penting untuk utilitas bahan-bahan makanan yang umum untuk
efektif pencegahan penyakit kardiovaskular.
DAFTAR PUSTAKA
Astuti,
Mary, dkk. 2011. Petunjuk Praktis Kedelai
Hitam. Jakarta: Yayasan Unilever Indonesia.
Kim, Keunyoung, dkk. 2010. Black soybean extract can attenuate
thrombosis through inhibition of collagen-induced platelet activation. Institute
of Pharmaceutical Sciences, College of Pharmacy, Seoul National University:
Seoul.
No comments:
Post a Comment